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Les ateliers « Le Meilleur Pâtissier »

Devenez un(e) pro en pâtisserie en suivant les ateliers avec Mélanie, Ruth, Chelsea, Sandrine et Aijing de l’émission « Le Meilleur Pâtissier »

Rendez-vous sur le stand C19. Les inscriptions aux ateliers se font sur le stand même pendant le salon et sont à 35 €.

Mélanie
Ruth
Chelsea
Sandrine
Aijing

Jeudi

11:00-12:30:
Sandrine & Mel – « Le jardin de Pâques » Tarte sur une ganache montée et décoration de Pâques façon Sandrine
13:30 – 15:00:
Ruth & Mel – « Fantastik Chocolat » Dacqoise croustillant praliné, ganache montée au gianduja et crémeux au chocolat noir façon Mélanie
16:00 – 17:30:
Sandrine & Ruth – « Rocher gourmand  » decquoise, croustillant praliné, glacage rocher, crémeucx chocolat et ganache au dulcey façon Ruth

Creativa Live: Mousse aux speculoos aux pommes caramélisées

Vendredi

10:30 – 12:00:
Sandrine & Ruth -« Le jardin de Pâques » Tarte sur une ganache montée et décoration de Pâques façon Sandrine
12:30 – 14:00:
Mel & Chelsea – » Fantastik Chocolat » + Dacqoise croustillant praliné, ganache montée au gianduja et crémeux au chocolat noir façon Mélanie
15:00 – 16:30:
Sandrine & Chelsea -« Inside-out pavlova drops » plavlova et lemon curd façon Chelsea

17:30 – 18:00
Battle duo – Pastry Show : Sandrine, Ruth vs Chelsea, Mélanie

Creativa Live: Tarte au citron meringuée

Samedi

10:30 – 12:00:
Chelsea & Ruth – « Inside-out pavlova drops » plavlova et lemon curd façon Chelsea
12:30 – 14:00:
Ruth & Aijing – Cours Kids « Cupcakes »+ cupcakes et décoration
14:30 – 16:00:
Ruth & Chelsea – « Rocher gourmand  » decquoise, croustillant praliné, glacage rocher, crémeucx chocolat et ganache au dulcey façon Ruth
16:30 – 18:00:
Aijing & Mel – « Fantastik chocolat au lait-passion « Sablé breton, ganache montée au chocolat au lait, crémeux au fruit de la passion, chocolat gianduja façon Aijing

Creativa Live: Mousse aux speculoos aux pommes caramélisées

Dimanche

10:30 – 12:00:
Aijing & Mel – Cours Kids « Cupcakes »+ cupcakes et décoration
12:30 – 14:00:
Chelsea & Mel -Cours kids « Donuts au four » Réalisation de donuts et décoration
14:30 – 16:00:
Ruth & Aijing -« Fantastik chocolat au lait-passion « Sablé breton, ganache montée au chocolat au lait, crémeux au fruit de la passion, chocolat gianduja façon Aijing
16:30 – 18:00:
Chelsea & Mel – « Fantastik Chocolat  » Dacqoise croustillant praliné, ganache montée au gianduja et crémeux au chocolat noir façon Mélanie

Creativa Live: Tarte au citron meringuée

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